ArrowHead Goreng..

Sedar tak sedar, Hari Raya Cina sudah pun menjelma.. Just nak share dengan kengkawan semua, ecah ada membuat satu juadah kerepek yang merupakan salah satu hidangan istimewa kaum cina di Malaysia.. Tak banyak pun tapi cukuplah untuk seisi keluarga nak merasa. Ini kira first time tengok dan first time rasa serta first time buat!!! hehehe.. Semuanya bermula dengan teman Cina di office [Miss Lai] yang sudi berkongsi dengan ecah kerepek yang dia buat. Huhuhu sedapnya sampai balik rumah mengidam-idam nak makan. Nak mintak banyak segan plak, so apa lagi!! surfing di internet cari resipi..

Harganya pun tidaklah semahal mana. Walau macam mana pun, berebut-rebut jugalah ecah dengan pembeli-pembeli dari kaum cina. Almaklumlah, buah ini dikatakan hanya dijual setahun sekali sahaja pada perayaan Tahun Baru Cina. [Oppsstt.. tu beli sikit je utk cuba!! Lepas dah cuba beli lagi tapi banyak sikit la.. hehehe..]

Alkisah nak membuatnya amatlah mudah tapi leceh. First, kupas saja macam kupas kentang dan basuh bersih-bersih dengan air. Kemudian, dihiris nipis-nipis. Boleh pakai penghiris atau pisau. Ecah senang pakai pisau je. Ikut sukalah..

[Hehehe.. Sorry la ada tebal ada nipis..]

Tapi seeloknya bak kata dolphing, hiris lebih kurang 0.5mm lagi bagus.. Nasib ada penterjemah bahasa Babelfish, macamlah ecah pro nak baca blog bahasa cina.. kakaka!!~ Ingat lagi pesannya, nak goreng kena pakai api yang agak kecil kalau nak hasil yang sedap serta gorengan yang cantik lagi menyelerakan taklah hitam terhangus!! hehehe..

Dan hasilnya.. tadaaa..